96614
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström].
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström].
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2013.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ordfront
ISBN: 91-7037-735-9 978-91-7037-735-8
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

66799
Av: Nilsson, Mats-Eric
151097
Av: Nilsson, Mats-Eric
73687
Av: Nilsson, Mats-Eric
195142
Av: Nilsson, Mats-Eric
87267
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

82446
Av: Ennart, Henrik
130505
Av: Jakobsson, Andreas
168797
Av: Håkansson, Andreas
73687
Av: Nilsson, Mats-Eric
136032
Av: Ferguson, Euan
86224
Av: Foer, Jonathan Safran
78375
Av: Fällman, Håkan
128083
Av: Tellström, Richard
97066
102047
Av: Lundgren, Lotta
101216
Av: Granqvist, Carl Jan
132056
Av: Drevinger, Joanna
77078
Av: Ringblom, Fredrik
96234
Av: Rössner, Stephan
178367
Av: Damberg, Jenny
66799
Av: Nilsson, Mats-Eric
191513
Av: Fernholm, Ann
129453
Av: Nilsson, Ingar
75972
Av: Pollan, Michael
66432
Av: Ingmanson, Inger

Språk